まみの毎日ハンドメイド…ついでにDIY？：塩麹仕込みました～♪

2012年05月30日

本日、注文していた‘麹’と塩が届いたので
早速仕込んでみましたよ～
塩麹仕込みました～♪

↓↓

出来上がっている物を買っても良かったんですけど
何となく自分で作ってみたくて icon28

ネットで購入したんですけど
最初から分量を量ってビニールに入れてあったので楽ちんでした icon14

ついでに簡易容器付

塩と麹を合わせて揉みほぐし
容器に入れて水を入れヒタヒタ状態にする。
夏場は1週間で出来上がるみたいです face01

そして肝心なのは毎日1回かき回すこと！らしいです

さて～1週間後には、美味しい塩麹が食べれるでしょうか？？
楽しみです icon14

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Posted by まみ at 20:45 │Comments(6) │料理。

COMMENT

塩麹を作るって、楽しみですよね(*^^*)
美味しい料理が出来そうですね(*≧∀≦*)

Posted by やっぱり太陽 at 2012年05月30日 21:18

自分でするのもいいですね～♪
楽しみがありますね。

Posted by 天てん at 2012年05月30日 22:00

今流行ですもんね(^^)v
これの浅漬け食べたいですね
ビールにバッチリでしょうね(笑)

Posted by シフォン at 2012年05月31日 00:15

やっぱり太陽さん
ホントに楽しみです～（＾ｖ＾）
美味しい料理が出来たらごちそうしますね！（笑）

天てんさん
自分で作ると愛着わいて何でも美味しくなりそうでしょ？

シフォンさん
そうそう！ビールのおつまみに～・・・って、私は飲めないので
旦那ちゃんに食べられてしまいそうですが。。。

Posted by 真実 at 2012年05月31日 08:17

塩麹を手作りされるとはさすがです（＾ｖ＾）
浅漬けが簡単でおいしかったな（感想）（爆）
真美さん楽しみにしてますよ～(^^)/

Posted by よっちゃん at 2012年05月31日 08:45

よっちゃんさん
はい！楽しみにしていてください！・・・大丈夫か？？・・・私・・・(笑)

Posted by 真実

at 2012年05月31日 13:35

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