2012年05月30日

塩麹仕込みました～♪

本日、注文していた‘麹’と塩が届いたので
早速仕込んでみましたよ～

↓↓


出来上がっている物を買っても良かったんですけど
何となく自分で作ってみたくてicon28

ネットで購入したんですけど
最初から分量を量ってビニールに入れてあったので楽ちんでしたicon14
ついでに簡易容器付icon22

塩と麹を合わせて揉みほぐし
容器に入れて 水を入れヒタヒタ状態にする。
夏場は1週間で出来上がるみたいですface01
そして肝心なのは 毎日1回かき回すこと！らしいです

さて～1週間後には、美味しい塩麹が食べれるでしょうか？？
楽しみですicon14icon14
  

Posted by まみ  at 20:45 │Comments(6) │料理。
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