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2012年10月30日
焼酎練り！美味しいよね？？
今日、うちの駐車場の渋柿を もぎ取り ・・・
こんな昔ながらの方法でちぎりました！↓
ちょっと写真が暗いですね
竹の先を二股に割って、その割れ目に枝を突っ込んでひねり切る・・そんな力技で
もぎ取った渋柿さん
こんなに沢山取れましたよ！
左は練り柿用、右は干し柿用です！
多分 数は１７０～２００個！
今年は結構取れましたね～
そして、久しぶりに‘焼酎練り’を作る事に
皆さん作ります？？
こんな感じです・・・
柿の入る大きさのタライに新聞紙を何枚も敷き
着れなくなった綿入りの上着をタライにセット！
柿を入れる袋を３重にして
柿のヘタを焼酎につけ↑（適当にジャブと）
袋に入れて
包む
そしてまた着なくなった綿入れで包む！
さてこれから一週間くらい？？しばしお待ちを・・・
美味しくなれよ～
今回写っている手と足はうちの母です～
撮影協力ありがとう
こんな昔ながらの方法でちぎりました！↓
ちょっと写真が暗いですね
竹の先を二股に割って、その割れ目に枝を突っ込んでひねり切る・・そんな力技で
もぎ取った渋柿さん
こんなに沢山取れましたよ！
左は練り柿用、右は干し柿用です！
多分 数は１７０～２００個！
今年は結構取れましたね～
そして、久しぶりに‘焼酎練り’を作る事に
皆さん作ります？？
こんな感じです・・・
柿の入る大きさのタライに新聞紙を何枚も敷き
着れなくなった綿入りの上着をタライにセット！
柿を入れる袋を３重にして
柿のヘタを焼酎につけ↑（適当にジャブと）
袋に入れて
包む
そしてまた着なくなった綿入れで包む！
さてこれから一週間くらい？？しばしお待ちを・・・
美味しくなれよ～
今回写っている手と足はうちの母です～
撮影協力ありがとう
何ができるのでしょうか？？？
わたしは、ビニール袋にいれて陽の当たる縁側などに放置しててもできましたよ。５～一週間目が食べ頃でしょうか(^-^)
ってまだ柿もちぎってませんが（爆）
もぎり方も同じ竹でします！
後はムクちゃんさんと同じでビニールだけで放置です！！
綿入れで包むの良いかもですね(๑≧౪≦)
なんだろ？？
と思ってたら「渋柿を甘くするやり方」だと、横で同居人が教えてくれました＾＾；
渋柿が美味しく変化します！
甘くて美味しいですよ(^^)
そうなんですよね～甘くて大好きです♪
一週間後が楽しみです！
お先しました＾＾（笑）
おぉ～同じ竹仲間ですね！よく考えられた道具ですよね(^_-)
是非綿入れ作戦やってみてください！^m^
そうです♪
渋柿が甘く美味しくなりますよ!(^^)!
去年食べれなかったから、一週間後が楽しみ～♪
今年は渋柿を買いに行かなくっちゃ！！
おっ、今年も作るんですか？練り柿！
きっと今年は柿の表年？お店にもたくさん出回るでしょうね～
うちには沢山なってましたもん(*^^)v