2012年10月30日
焼酎練り!美味しいよね??
今日、うちの駐車場の渋柿を もぎ取り ・・・
こんな昔ながらの方法でちぎりました!↓

ちょっと写真が暗いですね
竹の先を二股に割って、その割れ目に枝を突っ込んでひねり切る・・そんな力技で
もぎ取った渋柿さん
こんなに沢山取れましたよ!


左は練り柿用、右は干し柿用です!
多分 数は170~200個!
今年は結構取れましたね~
そして、久しぶりに‘焼酎練り’を作る事に
皆さん作ります??
こんな感じです・・・

柿の入る大きさのタライに新聞紙を何枚も敷き
着れなくなった綿入りの上着をタライにセット!
柿を入れる袋を3重にして

柿のヘタを焼酎につけ↑(適当にジャブと)
袋に入れて

包む

そしてまた着なくなった綿入れで包む!
さてこれから一週間くらい??しばしお待ちを・・・
美味しくなれよ~
今回写っている手と足はうちの母です~
撮影協力ありがとう
こんな昔ながらの方法でちぎりました!↓
ちょっと写真が暗いですね

竹の先を二股に割って、その割れ目に枝を突っ込んでひねり切る・・そんな力技で
もぎ取った渋柿さん
こんなに沢山取れましたよ!
左は練り柿用、右は干し柿用です!
多分 数は170~200個!
今年は結構取れましたね~
そして、久しぶりに‘焼酎練り’を作る事に

皆さん作ります??
こんな感じです・・・
柿の入る大きさのタライに新聞紙を何枚も敷き
着れなくなった綿入りの上着をタライにセット!
柿を入れる袋を3重にして
柿のヘタを焼酎につけ↑(適当にジャブと)
袋に入れて
包む
そしてまた着なくなった綿入れで包む!
さてこれから一週間くらい??しばしお待ちを・・・
美味しくなれよ~
今回写っている手と足はうちの母です~

撮影協力ありがとう
